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[ 유식품학 연구실 ] 상세정보
| 순번 | 연구분야 | 일자 |
|---|---|---|
| 1 | 신기주 ？ 우유 단백질 기반 나노입자를 활용한 클린 라벨 Pickering emulsion 전달체 제조 | 2022-09-20 |
| 2 | Sreynak Pov ？ Probiotics에 유청 단백질 기반 나노입자를 활용한 LbL(Layer-by-Layer) 기술을 이용하여 probiotics를 포집. | 2022-09-20 |
| 순번 | 특허 | 일자 | |||||||
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내역이 존재하지 않습니다.
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| 순번 | 기술현황 | 일자 |
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| 1 | ● Pickering emulsion 실험은 나노입자 제조 단계 | 2022-09-20 |
| 2 | ● Probiotics에 유청 단백질 기반 나노입자를 활용한 LbL(Layer-by-Layer) 기술은 현재 개발 완료, 개발 후 in vitro 실험 완료 | 2022-09-20 |
| 순번 | 산학협력 희망분야 | 일자 |
|---|---|---|
| 1 | 식품산업 분야에서 우유 단백질과 관련하여 나노입자를 제조하여 소수성 생리활성물질, 프로바이오틱스 등을 전달하는 것에 특화됨 | 2022-09-20 |