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대학보유특허 상세정보
| 관리번호 | 2020000124 | 발명자 | 서권일, 이성태 | ||
| 소속학과 | 기술분야(6T) | ||||
| 구분 | 공동 권리자 | ||||
| 참여기업 | 특허 사무소 | ||||
| 특허출원번호 | 10-2014-0181067 | 특허출원일자 | |||
| 특허등록번호 | 10-1693485 | 특허등록일자 | |||
| 기술개발단계 | 기술개발완료 | 협력희망내용 | 기술이전, 공동연구 | ||
| 기술개요 | 오이를 분쇄 및 착즙을 통해 취득한 오이착즙액을 알코올발효 및 초산발효를 통해 오이식초를 제조한 후, 기타 부용제를 첨가하여 항피로 효과를 갖는 음료를 제조하는 방법에 관한 것이다. | ||||
| 기술특성 | 오이식초를 함유한 피로회복 음료는 오이식초를 제조한 후 이를 액상과당, 사과농축액, 폴리덱스트로오스, 무수구연산, 비타민 C, 오이향, 그린색소, 스텐비텐후레쉬 및 정제수를 혼합하여 제조되는 것을 특징으로 한다. | ||||
| 기대효과 및 사업성 | 오이식초음료를 제조하여 소비자가 섭취함으로써 에너지 대사효소 활성이 향상되어 지구력 향사에 영향을 미치며 젖산, 무기인산, 암모니아의 축적을 억제하여 피로회복에 효과적이다. | ||||
| 응용분야 | 신제품개발 | ||||
| 과제 고유번호 | 세부 과제번호 | ||||
| 부처명 | 연구관리 전문기관 | ||||
| 사업명 | |||||
| 과제명 | |||||
| 연구기간 | 주관기관 | ||||
| 기여율(%) | 연구비(백만원) | ||||
| 시제품 제작 사진 및 데이터(표) | |||||