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대학보유특허 상세정보
| 관리번호 | 2022000852 | 발명자 | 김혁주, 차재윤, 봉하균, 김선일, 이성태, 장경, 박성진 | ||
| 소속학과 | 기술분야(6T) | ||||
| 구분 | 공동 권리자 | ||||
| 참여기업 | 특허 사무소 | ||||
| 특허출원번호 | 10-2019-0056915 | 특허출원일자 | |||
| 특허등록번호 | 10-2247947 | 특허등록일자 | |||
| 기술개발단계 | 협력희망내용 | ||||
| 기술개요 | 유동층 코팅 과립기를 사용하여 항산화및 미백 조성물의 과립화 방법에 있어서, 상기 유동층 코팅 과립기에 과립의 핵으로 사용하는 슈가시드를 공급하는 시드공급단계(S1); 및 상기 슈가시드에 매실농축액을 분무하는 매실농축액 코팅단계(S2); 및 상기 매실농축액코팅된 과립에 글루타치온 효모분말, 자일리톨, 포도당, 비타민C, 미네랄을 순차적으로 혼입하고, 재료의 혼입사이에 상기 매실농축액을 분무하여 여러 겹의 층을 이루도록 멀티 코팅하여 과립화하는 멀티코팅과립단계(S3);를 포함하는 것을 특징으로 하는 항산화 및 미백 조성물의 과립화 방법을 제공한다. 상기와 같은 구성에 의하여 매실의 항산화 기능과 글루타치온 효모의 활성산소 제거 기능을 이용한 식품조성물을 제공함으로서 건강한 생활을 할 수 있는 조성물을 제공한다. | ||||
| 기술특성 | 본 발명은 상기 과립은 습도에 영향을 받아 수분을 흡착하여서 뭉치는 현상이 발생하기 때문에 이를 방지하기 위하여 히드록시프로필메틸셀룰로스를 물에 용해시켜 1.5 중량%를 상기 과립의 외곽에 코팅하는 것을 특징으로 하는 과립화방법을 제공한다. | ||||
| 기대효과 및 사업성 | 본 발명은 상기와 같은 구성에 의하여 항산화 실험 결과 Fe chelating 능력을 측정한 결과 Glutathione 효모를 함유한 실험군에서 유의한 저해 효과를 나타내었다. 또한 본 발명의 멜라닌 생합성의 경우에도 X50배를 희석한 Glutathione 효모를 함유한 실험군에서 통계적으로 유의하게 더욱 생합성을 저해하는 효과를 나타내었다.본 발명을 이취 없이 섭취하기 위하여 HPMC를 첨가하여 과립화하는 과정에서 항산화 활성과 미백효과는 영향을 받지 않았다. | ||||
| 응용분야 | 글루타치온 함유 건강증진 제품 개발, 항산화 및 미백 조성물 과립화 방법, 매실 | ||||
| 과제 고유번호 | 세부 과제번호 | ||||
| 부처명 | 연구관리 전문기관 | ||||
| 사업명 | |||||
| 과제명 | |||||
| 연구기간 | 주관기관 | ||||
| 기여율(%) | 연구비(백만원) | ||||
| 시제품 제작 사진 및 데이터(표) | |||||