| 기업지원사업 공고 |
[기업협업센터]2026학년도 SCNU-ICC 기업성장 연계 프로그램 모집 공고
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상태 |
접수 완료 |
| 과제명 |
새싹땅콩 부산물 소재 활용 기능성 화장품 고도화 및 샘플 개발
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| 과제요약 |
1. 유효성분 고농도 추출 및 원료 표준화
- 새싹땅콩의 핵심 성분인 레스베라트롤(Resveratrol) 및 항산화 물질의
추출 수율 극대화 및 원료 품질을 일정하게 유지하는 표준화 공정 확립
2. 업사이클링 공정 효율화 및 경제성 확보
- 기능성 원료 추출 후 버려지는 새싹땅콩 부산물(슬러지 등)을 원료화하는 과정을 최적화하여 새로운 부가가치 창출로 생산 원가 절감 및, 폐기물 발생 최소화 저탄소 친환경 공정 구축
3. 지표성분(Resveratrol 등)의 안정성 및 항산화 활성 확보로 고품질화
- 품질 안전성 및 색도 평가 : 산가(AV), 과산화물가(PV), 아니시딘가(p-AV), 총 산화가(TOTOX)
- 총 폴리페놀, 플라보노이드 함량 분석
- 항산화 활성 분석 : DPPH, ABTS 등 분석을 통해 항산화 효능을 정량적 지수로 도출하고 품질 규격을 수립
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